Inició su ministerio junto a su esposo, el Pr. Bentancor, en la Misión Uruguaya. Trabajaron en distritos pastorales. Evelyn trabajó como departamental de Ministerio de la Mujer, Ministerio del Niño y AFAM en la AAN, MANo, AAS, ABo y en la Unión Austral, hoy Unión Argentina. En diciembre de 2020 el congreso quinquenal de la Unión Argentina la nombró Directora del Ministerio de la Mujer y AFAM